ژله هفت میوه
ژله هفت میوه
مواد لازم:
* انار دانه شده، سیب خرد شده، توپ هندوانه، موز (میوه های دلخواه)
*ژله آلوئه ورا: ۱ بسته
*کرم وانیلی
طرز تهیه:
مرحله ۱ – کرم وانیلی را (برای این دستور با قالبی با حجم ۲ لیتر باید دو برابر کنید) طبق دستور درست کرده، در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
مرحله ۲ – کرم را بهمان صورت که در قالب است به دلخواه خود به ۴ یا ۸ قسمت برش زده و برش ها را خارج کنید.
مرحله ۳ – ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد یک لیوان آب سرد به آن افزوده و در در یخچال قرار دهید تا کمی غلیظ شده و روان نباشد.
مرحله ۴ – میوه ها را داخل جاهای خالی قرار داده و ژله آلوئه ورا را به آرامی روی آنها بریزید (ابتدا ۲ قاشق از ژله را یکی یکی روی همه میوه ها بدهید تا یکطرف پر نشود و به روی بقیه کرم سنگینی نکند، سپس همه را پر کنید) و در یخچال بگذارید تا ببندد.
مرحله ۵ – کرم های برش خورده که از قالب خارج کردید را در یک کاسه ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا دوباره آب شود.
مرحله ۶ – کرم آب شده و سرد شده را روی ژله بسته شده در قالب ریخته، در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد، سپس لبه های ژله را به کمک چاقو از قالب جدا کرده و قالب را یک لحظه در آب جوش گذاشته و در ظرف مورد نظر برگردانید.
مرحله ۷ – ژله آماده شده را تا موقغ سرو در یخچال قرار داده و سپس سرو نمائید.
موضوعات مرتبط با این مطلب : شیرینی پزی
برچسب ها: ژله هفت میوه